오늘은 인천 연안부두 꽃게 시세와 인천연안부두 먹거리를 돌아보았습니다. 지난주보다 가격이 kg당 5000원 이상 올랐네요. 생물은 거의 없었고 4월 지나서 나오기 시작한다고 합니다. 그래서 아쉽지만 연평도 급냉한 꽃게로 사와서 요리하려고 합니다.그래서 다녀 온 김에 꽃게 관련 자료를 정리 해 보았습니다. 꽃게는 가을과 봄이 제철인 해산물로, 살이 꽉 차고 담백한 맛이 일품입니다. 특히 가을철(911월)은 암꽃게가 알을 가득 품어 깊은 풍미를 자랑하며, 봄철(46월)에는 수꽃게가 살이 오르면서 가장 맛있다고 알려져 있습니다.인천 연안부두 시장은 국내 최대 수산물 집산지 중 하나로, 싱싱한 꽃게를 합리적인 가격에 구매할 수 있는 곳입니다. 이번 글에서는 인천 연안부두 꽃게 시장과 꽃게 시세, 그리고 꽃게를 ..